今月より、月1回井上先生指導のもとによる「クッキングジョイフル」が始まりました。初回である本日は、井上先生をご紹介下さった廣野さんも参加してくださり、利用者さん4名とアーモンドクッキーをつくりました。アーモンドを小さく刻むことから始まり、生地を練って型どりして焼く。どの工程も始める前に先生の説明をしっかりと聞き、集中して取り組んでいました！
生地を20ｇずつ分ける作業では生地を足したり減らしたり。それぞれの性格が伺える場面がちらほら( *´艸｀)完成したクッキーは15時のおやつとして他利用者さんと一緒に食べました。アーモンドがいいアクセントになっていて美味しかったです！来月は何をつくるのか、楽しみです♪
